La culture de la vigne sur cette île venteuse défie l'imagination.
 
Afin de protéger les plants du vent qui les dessèche, les vignerons construisent un petit mur en arc de cercle autour de chaque vigne.
 
Le cépage est principalement de la Malvoisie et la vendange s'effectue fin juillet.
 
Le vin n'a pas les propriétés d'un grand cru, mais il est néanmoins plaisant, surtout le rouge.

Il faut beaucoup de courage aux vignerons pour continuer à faire ce vin.
 
La culture est difficile et l'écoulement n'est pas facile.
 
Le vin se consomme principalement sur l'île.
Les difficultés de la culture et les faibles rendements font qu'il est plus cher (environ 12€/bouteille) que les vins de la péninsule d'une qualité équivalente.